工作动态
省深水网箱课题组来温调研
5月16日，浙江省深水网箱课题组一行由省海洋与渔业局科技处处长陈畅带队到洞头县调研。调研组成员10多人，分别来自省海洋与渔业局科技处、渔业处、浙江海洋学院、省水产研究所，全省四大深水网箱规模化示范基地的主要负责人也一同前来参观。省深水网箱课题组此行的主要目的是进一步总结去年以来全省深水网箱养殖情况和取得的经验，为今后制订全省深水网箱发展政策做准备。
在16日上午的座谈会上，课题组一行与该县深水网箱养殖大户、示范基地负责人、企业代表等进行了座谈，详细了解了2002年该县深水网箱养殖效益，并提出指导意见；介绍了全省深水网箱的基本情况，并对该县深水网箱养殖所取得的初步成效表示肯定，认为该县在深水网箱统一管理和规范发展方面的做法和经验值得全省学习，其总体规模和养殖效益已居全省领先地位。洞头县海洋与渔业局介绍了该县开展深水网箱养殖以来的各项工作。一是县委、县政府的重视，加大了政策扶持力度；二是科学规划，严格管理。以海区本底调查依据为指导，进行合理规划，出台统一标准，严格验收程序。三是强化服务，注重解决好海区选择、消浪分流和苗种、饵料、市场等关键环节存在的问题，引导产业化发展。
洞头县政府周剑副县长、温州市海洋与渔业局陈启海副局长等领导参加了调研。［洞头站 陈国伟］
洞头县水产推广站增挂水生动物防疫检疫（水产病害防治）站牌子
为提高沿海渔区的水产病害防疫能力，优化水产品质量，提升渔业综合效益。近日，洞头县机构编制委员会批准洞头县水产推广站增挂水生动物防疫检疫（水产病害防治）站牌子。［洞头站 陈国伟］
龙湾区渔业技术推广站举行挂牌仪式
经过一个多月的筹备，龙湾区渔业技术推广站于5月28日举行挂牌仪式，它标志着龙湾渔技推广体系正式运转，区海洋与渔业局吴向兵局长充分肯定了渔技推广在渔业中的重要地位，提出了殷切的希望。渔技站全体工作人员表示有信心做好各项工作，要为龙湾的渔业可持续健康发展作出贡献。［龙湾站 黄建新］
龙湾举办对虾精养高产技术培训班
5月30日，由龙湾区海洋与渔业局、渔业技术推广站组织 的对虾精养高产技术培训班在灵昆镇举行。参加培训班的 有全区水产养殖龙头企业、骨干企业和部分养殖专业户，培训班邀请水产科技人员讲授对虾精养的有关知识，参观了有关水产企业的池塘改造情况，在现场进行咨询活动，并组织培训班人员到乐清进行实地考察。［龙湾 黄建新］
苍南海域出现大面积小海蜇
5月12日，记者随渔船出海，在浙江南部大渔湾海域附近，看到许多小海蜇在水面飘游，小的像铜钱大小，大的有10－20公分。洋面上随处可见，在船沿边上用网兜就能捞到许多。据苍南县海洋与渔业局副局长朱成子介绍：海蜇一直是苍南县主要的渔业资源之一，但是，近30年已没有在该海域出现过大批海蜇了。近两天来，当地科研人员就小海蜇在这一海域大面积出现，正在作进一步的调研和分析。由于现在海蜇个体很小，只有几公分大，长大成熟后的小海蜇，将有脸盘大小，如果现在捕掉了很可惜。为此，苍南县海洋与渔业局领导希望沿海渔民自觉保护好海蜇资源，近阶段不要从事海蜇捕捞。
为了确实加强对海蜇保护，5月12日上午县水科所及大渔镇政府组织科研和渔办人员、，租船到海上做海蜇资源保护工作，并向海上渔民作了宣传。中国渔政33025船也已开赴该海域，开展海蜇资源的保护和管理工作。图为海上刚捞上的小海蜇。［苍南渔业信息网］
信息播报
钱塘江花鱼骨人工繁殖成功
被誉为“上品淡水鱼”的钱塘江花鱼骨 ，经浙江海洋学院科杭州校区研究人员的反复试验，目前，在浙江海洋学院萧山湘湖鱼种基地人工繁殖成功，这是钱塘江花鱼骨在国内首次人工繁殖成功，具有重大的现实意义。
钱塘江花鱼骨，是钱塘江中野生土著鱼类，因身上有花斑点，被人们称为“扬花鱼”或“麻花鱼”。它和“白条”一样是钱塘江中高档经济鱼类，以食小虾和小型动物为生，肉质细腻鲜美。目前每公斤价格在40元左右。为了开发该鱼和进行资源的保护，浙江海洋学院从2002年开始成立了专门的水产科研项目，项目小组成员着重研究了该鱼在池塘条件下，自幼驯化饲养，使钱塘江花鱼骨和其他野生鱼类一样能成为一种养殖鱼类，形成产业化。科研小组根据项目的实施计划进行研究，于今年4月30日突破了钱塘江花鱼骨的人工催产关，获得首批健壮鱼苗18.5万，有关专家进行现场验收，专家们一致认为该课题组对花鱼骨 亲鱼进行了合理的培育和科学的催产，首次在国内人工催产钱塘江花鱼骨获得成功。这一成果的取得为积极开展该鱼的开发利用奠定了物质和技术基础，特别是对钱塘江经济鱼类的开发利用、资源增殖保护和促进效益农业的民展，具有重大的现实意义。
浙江近海半数海域呈富营养化
省局近日公布的《2002年浙江省海洋环境质量公报》表明，去年我省近岸海域环境质量总体与上年相近，海水富营养化程度位于全国沿海省（区、市）第二位，基本无一类海水，中度富营养化和严重富营养化海域面积占81％，且严重富营养化海域面积已超过全省近岸海域面积的一半。监测结果表明，与2001年相比，中度富营养化和严重富营养化海域面积有所减少，但总体营养盐污染程度略有加重，总汞和油类污染有所减轻。全省大部分沿海地区经济贝类卫生状况较好。全省重点海水养殖区的水质除营养盐含量超标外，其他各项指标符合海水养殖水质标准。海洋赤潮发生的频率仍无减缓迹象，大部分赤潮主要集中在舟山海域、象山港和台州近岸海域。海洋自然保护区生态系统稳定，海洋珍稀动植物资源得到有效保护，生物多样性保持良好。
我国观赏鱼市场有望做大
最近举行的中国广州国际观赏鱼大赛上，有买家欲以40万元买下获得国内首个“锦鲤王”称号的一条“昭和三色”鱼。观赏鱼能卖个怎样的价钱，取决于卖的是不是珍贵的品种。
水产专家认为，近年来，观赏鱼市场价格稳中有升，特别是高档、稀有品种始终居高不下。近年来，我国的观赏鱼研究、培育及养殖技术、饲养规模也都有了较大发展，许多原来为野生的种类，也相继被开发为观赏鱼，例如胭脂鱼、鳜鱼、长薄鳅、黄颡鱼、犁头鳅等。目前被作为观赏鱼饲养的中国淡水鱼类已不下50种，特别是南方山区的许多热带、亚热带鱼类，色彩鲜艳，千姿百态，在国际市场上颇受欢迎。
观赏鱼生产是典型的劳动密集型产业，国外由于劳动力价格很高，观赏鱼中心不断东移，先是以日本为中心，后是新加坡，现在正向中国移动。据统计，虽然我国观赏鱼的年出口创汇已达约2亿美元，但不论数量还是种类，都还远不能满足国际市场日益增长的需求。专家认为，目前每年全球观赏鱼的贸易额高达50亿美元左右，而且随着我国居民收入的提高，观赏鱼走向普通家庭已成为一种趋势，国内市场需求也很大。［转摘］
实用技术
如何做好水产病害现场调查
在渔业生产中，引起水产经济动物发病的原因很多，单纯检查患病动物机体不一定能查出真正的病因，还必须结合现场调查进行综合分析判断。
发病情况调查
１、现场观察水产经济动物出现的各种异常现象。水产经济动物发病时，不仅在体表、体内出现各种症状，还会有离群独游、摄食量急剧下降等现象出现。水产经济动物发病分急性和慢性两类，急性型患病动物整体看起来外观和体质与正常动物差别不大，仅病变部位稍有变化，死亡率急剧上升；慢性型患病动物则往往会出现体质消瘦、活动缓慢、体色发黑、离群独游的现象，死亡率缓慢上升。如当鱼虱侵袭时，鱼的体色等变化不大，但常上跳下窜，阵性狂游；当鲢碘泡虫侵袭白鲢时，鲢鱼尾部上翘，露出水面，在水中狂游乱窜打圈子。因农药或工业污水排放而造成鱼类中毒时，鱼会出现跳跃和冲撞现象，一般在较短时间内就转入麻痹状态甚至死亡。因此，及时到现场观察鱼的活动情况对于鱼病的及时诊断和处理具有重要意义。
２、调查发病情况。要调查清楚什么时候开始发病；在一个鱼池中是否只有一种鱼发病，还是几种鱼同时发病；发病鱼在行动上有何异常表现；发病鱼死亡情况；曾经采取的治疗方法等。如养殖动物生长、摄食正常，但天气不闷热，晚上也不浮头，但一夜之间全池鱼或大部分鱼死亡，应首先怀疑为中毒；天气闷热，鱼塘中养殖鱼类黎明前开始浮头，清晨大量死亡，可初诊为泛池；下塘后１０-１５天的青鱼、草鱼鱼苗成群结队绕池边狂游，可初诊为跑马病或车轮虫病。
水质与环境调查
包括了解水源中有无污染源、养殖池及池水的消毒情况、水温的变化情况、水质情况、鱼池周围农田施药情况、鱼池底质情况、是否漏水、鱼池的大小及深鱼池中是否有作为某种鱼类寄生虫的中间寄主、周围是否有作为某种鱼类寄生虫的终末寄主等。
各种病原体都有其繁殖生长的最适温度范围，一般在平均水温２５℃左右时，毒力显著增强；水温２５-３０℃时，病毒和细菌感染性最强，易形成细菌病、病毒病的流行高峰；水温降到２０℃以下时，则毒力减弱，病情也相应减弱或停止。小瓜虫生长和繁殖水温一般在１５-２５℃，当水温低于１０℃或高于２６℃时，则停止发育。斜管虫在水温１２-１８℃时大量繁殖。
观察水的颜色，可以大致了解水质情况。如水呈褐色说明腐殖质较多；水中含钙质多时呈天蓝色；呈铜绿色说明微囊藻大量繁殖；城市排出的生活污水一般呈黑色。水中的溶解氧、ｐＨ值、硫化物、氯化物等与鱼病流行的关系极为密切，现场调查时可用水质快速检测盒等仪器进行检测。如目前网箱养殖鱼类在寒冷的冬季常大批死亡，多数是因水温高于气温，底层水温高于表层水温，水体上下对流造成鱼类缺氧所致，一般现场测定水中溶氧可基本确诊。如测出水源中重金属离子、硫化氢等超标，则估计引起水产经济动物中毒死亡的可能性较大；如测出水中氯化物含量高、硬度大，则估计小三毛金藻的大量繁殖对造成鱼类中毒死亡的可能性较大。有机质多而水质发臭，则容易引起鳃霉病的流行；酸性水则常引起嗜酸卵甲藻病的暴发；养殖池不进行彻底消毒，流行过的鱼病还会发生；鱼池漏水，鱼苗易患跑马病；双穴吸虫病流行地区的鱼池中一定有第一中间寄主锥实螺，周围有终未寄主红嘴鸥。特别是对一些急剧大量死鱼的现象，若确诊为中毒死亡，应迅速了解施药的种类或污水中的主要致死化学成分，并采取应急措施，予以补救。如农药五氯酚钠引起塘鱼中毒死亡时，可将中毒的鱼及时转入未被污染的鱼池，或全池遍洒生石灰，使池水呈３０-３７ｐｐｍ的浓度，可使中毒程度得到缓解。
饲养管理调查
主要调查清楚以前的清塘方法，养殖水产经济动物的种类、来源、密度，鱼放养前是否经过消毒及用何种药物消毒，投喂饲料的种类、数量和质量，施肥的种类和数量等。如鱼池未用药物进行彻底清塘，那么去年发生过的鱼病，今年就很可能再度暴发；投喂酸败饲料和腐烂变质饲料，鱼就较易患肠炎病、食物中毒或瘦背病而死亡；放养密度过大，养殖动物一方面因摄食不足、生长不良而导致抗病力降低，另一方面因个体间接触机会增加，有助于疾病的传播和暴发；在池中直接沤肥，施肥量过大，投饵量过多等，易使池水恶化，形成缺氧，影响鱼的生长，同时给病原体和水蜈蚣等敌害生物创造了生长条件，引起大批鱼死亡；水质过瘦，饵料生物缺乏，又容易引发跑马病、萎瘪病；拉网等操作造成鱼体损伤，容易引发白皮病和肤霉病；鱼从外地运来，且未对鱼进行抽样检查及鱼体消毒，就很有可能把外地的流行病带入本地。 [市站编辑]
评论&综述
牙鲆养殖业的发展方向
牙鲆的目前市场价，虽比前几年有所下降，但仍有很大利润。不少科研单位及企业对牙鲆的新的养殖技术开展了研究，主要有以下几个方向：
（一）牙鲆的全雌苗种生产
鱼类染色体组操作技术是目前生物技术在鱼类养殖研究最具发展前景和最活跃的方面之一。可以培育适宜养殖的单性鱼苗或多倍体鱼苗。使其生长快，缩短养殖周期。在遗传育种方面，可大大缩短培育优良品种的时间。目前己对许多鱼种作过研究．特别是对大麻哈鱼科和罗非鱼己取得多项实用的成果。
牙鲆雌雄个体生长差异很大．依自然海产的牙鲆体重生长模式计算，雌性比雄性个体体重分别高出：2龄时16.2％，3龄时28.1％，4龄时49.4％。由于在性转化期宜受育苗环境的影响，往往雌性个体数量低于5％，养殖的牙鲆雄鱼满一岁几乎全部性成熟，在此期间，有半年生长停滞。而雌色满一岁尚未性成熟，仍快速生长。从仔稚鱼到养成约1.5年，雄鱼尾重不到500g，雌鱼达750g以上。养殖650d，雄鱼尾重500～600g雌鱼达l 000～l 200g。对提高养殖效益，缩短养殖周期，雌性牙鲆十分有利。全雌牙鲆包括全雌二倍体和全雌三倍体。因为牙坪三倍体雄鱼仍像其他三倍体雄鱼一样在性成熟期有排精现象．生长停滞。海水鱼实现性转化，与某些淡水鱼不同。直接施加荷尔蒙转化，需用量大且有药物残留，这是不允许的。因此牙鲜全雌种苗培育必须依赖于生物技术。染色体组操作技术是一个有效的途径，不仅能培育适宜养殖的单性或多倍体鱼苗，而且可以选育出生长快日生长均匀的晚熟牙鲆新品系。
中国科学院海洋研究所王新成早在1994年就进行了这方面的研究，取得了一定成果。
(二）牙鲜无水保活技术
牙鲆的保活技术也得到了发展，从过去的低密度大水体运输发展到高密度机械充氧运输。日本等渔业发达国家相继将生态冰温技术应用于部分海产动物的长距离无水活运研究，冰温无水活运技术正成为今后保活运输研究的新方向。中国水产科学研究院黄海水产研究所在1999年开展人工养殖牙鲆的临界温度、无水保活技术及影响无水保活时间的研究，以期建立一套完整的牙鲆无水保活技术工艺，为牙鲆及其它海水鱼的活体运输开辟一条新途径。
（三）虾池网箱养殖牙鲆
既具有网箱养殖成活率高、生长迅速、单位面积产量高的优点，又具有虾池养殖投饵管理方便的特点，它的技术要求不高，是近年来发展起来的一种新的养殖方式。它利用目前闲置的虾池略加改造即可使用，投资少、见效快、效益高，是值得推广的一种养殖模式。
辽宁省海洋渔业开发中心在2000年进行了这方面的研究，得出以下结论：现在国内市场400g以上的牙鲆活鱼价格是120元／kg（2000年）国际市场售价高达180元／kg,而且货源相紧俏。从本试验的经验分析，可以设想，如果购买＞12cm的鱼苗，经中间暂养达15～18cm后放人虾池养殖l 50～l 70d，预计成活率60％则可算出，每667m2虾池投牙鲜鱼苗160尾，出池约l00尾，平均体重600g,产量为60kg，产值可达7000元。鱼苗成本是l 600元；饵料系数按1：4计算，用量为250kg，饵科成本500元；其他费用如租池、人工费、税费等约500元。也就是每667m2，虾池总成本2600元，纯利超过4000元。这是很可观的利润.如果管理好，成活率再有所提高，那么利润还会增加。因此我们认为牙鲆鱼虾池养殖事业很有发展前景的。
（四）工厂化养殖牙鲆
这将是将来主要养殖模式。牙鲆是荣成市工厂化养殖的重要鱼类品种。邱家渔业公司在多年牙鲆养殖的基础上，总结出了一套有益的经验，他们从3厘米～5厘米大小的牙鲆鱼苗养成至20厘米以上的牙鲆，只用7个月的时间，并且鱼的养殖成活率高达60％，基本上达到了国内较先进水平。
(五)价格走向
近两年,牙鲆的价格下降幅度较大。以500g的规格为例，从前年的一百元以上跌到去年的七、八十元。目前的最新市场价为三十多元。主要是由于生产单位过多，供应量急剧增长引起价格下降。今年南方养殖牙鲆增多，由于南方生产成本比北方低，价格有可能进一步下跌。只要价格在15元以上，养殖牙鲆还是有利润的。［转接整理］
［编者注： 竭诚欢迎各位同仁多多赐稿，我们将以“海涵”般的情怀吸纳“百川”，成其浩瀚!投稿E-mail:tgz@wzyj.net,请在邮件主题中注明“稿件”字样。］
［主编 永林 责编 继晗］ |
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